カップめんが軒並み値上げされてる昨今、たまには袋麺でも買ってみるかと、スーパーの売り場を物色しててみつけたやつ。
１袋１００円くらいだったか、袋ものとしてはいい値段だが、カップに比べれば買いやすい。

食ってみて驚いたね。インスタント麺も進化したものだ。
名前通りの艶もそうだが、レシピに従った時間で調理した時のふくよかさ、短い時間で茹でた場合の喉越し、どっちもなかなかイケルという懐の深さが気に入った。
カップでもこの方向で開発してくれないかな、っていつも思う。
個人的には、「ごんぶと」のような"擬似"生タイプ麺って好きじゃないのだ。
結局は、茹で置きうどんをパックして、沸騰もしてないお湯であっためて、といった感じで、うどん食いとしては下向きのベクトルでしか表せないからだ。
だったらいっそのこと、インスタント麺でありながらいかに良い食感を再現するか、そんな上向きのベクトルで精彩を放つ商品をこそ歓迎したい。

ガキの頃、ひとかたならぬ世話になった袋麺。カップ麺高騰を追い風として、更に高みを目指してくれい。


あっさりすめに、水菜をあしらう。
カレーの方は結構スパイシーで、大人の美味さである。

「金龍園」
チャンポン　４５０円
皿うどん　４５０円

３号線バイパス沿いにぽつんと赤い看板
　
やっぱり営業してた！
しかし時間が止まってるような佇まいで。

シンプルなチャンポンは、”素チャンポン”とでも呼びたい。


皿うどんはほんとにうどん。即ち焼きうどんね。懐かしウスターソース味だ。


どっちも野菜の炒め方が絶妙。熱くてパリッとしてて、こんくらいが好み。


福岡市博多区金の隈2丁目20-66
tel 092-504-0893


ネタ

残業専用カップラーメン？

那の川「一蘭」が改装中だ。
何にせよ一時代の発端となった店舗が消える






あのトイレとともに

とんこつのラーメンも好きだ。
たまにうどんにも飽きたり、家族の要望もあったりして、割と頻繁に食うわけだが。
食べるたびにココに書こうと試みる。
でもね、結局書かない。

食い物系ブログはそれこそ星の数。
その中のキラ星たるあっついブロガ、つまり周りを照らすほど強く光ってるブログも数多い。特にラーメンに於いてはその獣臭のごとく強烈ときた。
それだけでもう毎日おなかいっぱい。

昔っから当たり前に啜ってきたからよっぽどでない限り美味しくいただけてしまって、自分自身が欲する程の、飢える程の表現ができない。
だから書かない。

でも好きです。
食ってます。

　　

先日テレビ観てたら、今年は氷ラーメンが来るって言ってた。
氷ラーメンは山形発祥の冷たいラーメン。

いいねぇ、冷たいの。福岡でも食えるかな。
で、試しにミクシのコミュで聞いてみたら皆さん親切に教えてくれた。

その中から、あったかい方も好みの「ラーメンさんぱち春日店」へ。

冷やしたぬき（650円）はしょうゆ味


雀担麺（700円）はゴマ味噌風味


他にも塩味の梅じそ涼柳麺（限定10杯　700円）なんてのもある。

ちょっとはまりそうだ。

春日市平田台1-28
tel 092-588-0038
11：30〜25：00