「大木戸」
冷かけ ３８０円
（ちくわ １００円）

事情があって天神に１０日間通うので、１０連発いってみよう(本日は２発目ってことで)。


さて「大木戸」。やっと１周年だというのに最近はあちこちで高評価。
期待するうどんがいつもどおりに食える、当たり前のことが実は大変なのだという真実はあまり知られていない。
しかし、実直な仕事を継続する店はちゃんと認められ、選ばれ、そして残っていく。

で、その仕事をマイフェイバリット"冷かけ"で味わう。

讃岐うどんも温・冷それぞれにイイトコあるが、ヒヤヒヤで喰える店の場合、やっぱり注文してしまう。
うどん・すめともに出来が良ければ良いほど、このメニューでこそ真骨頂が味わえる　というのが持論なのだ（あくまでもハード系のうどんに限ってだ）。
しかし、やはりこの地で純讃岐を貫くのは困難なことだろうな。だって隣のおじさんは、あったかいうどんを"やわ麺"でオーダーしてたし・・。


あ、当然お店は気持ちよく応じてたよ。念のため。

こちらもズルズルグビグビ、ヒヤヒヤならではの速度で完食。ごちそうさま。
（ちょっとくどく感じることもある鰹節、こんどはレスオーダーしてみようか。）

福岡市中央区舞鶴2-8-29
tel　[phone]
11：00〜17：00
11：00〜15：00(土祝)
日曜休