福岡うどんDB別館
福岡のうどん、その他の麺、めし、美味い食い物、日々の印象、など。
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「山岐庵」 立派すぎます
「山岐庵」
とんかつうどん 550円
わかさぎうどん 350円
上えび天うどん 450円

yamakian01.jpg

久留米は「山忠」の姉妹店。讃岐を謳うも、どっちかというと筑後の雰囲気が色濃いうどんだ。

メニューも多彩で、値段も全体的にお手ごろである。
で、迷った挙句にイロモノを注文するww
yamakian03.jpg
なんだか、意外にも立派なカツが乗っかってる。むしろ立派過ぎて、すめに浸って衣がヘナってるのがもったいないぞ。
具としての相性も?。醤油の濃い関東風の味付けなら、コロッケうどんの例もあるし、合うのかもしれないが、このごくあっさりしたすめには馴染まない。

うどんは中太でしっかり茹で上げてある。
優しいコシと艶っぽい肌合い。こりゃやっぱり筑後のうどんだよね。

yamakian04.jpg yamakian05.jpg


筑紫野市二日市南3丁目10-1
TEL 092-925-9501
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