福岡うどんDB別館
福岡のうどん、その他の麺、めし、美味い食い物、日々の印象、など。
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「平野屋うどん」 復活果たす
「平野屋うどん」
ごぼう天うどん 390円

筑後うどんの滑らかさと、ある程度の太さから来るコシのバランスが好みにフィットする。
つまり、スルルっと啜りこんで半ばで噛み込むとムッチンとした抵抗がある、ってそんな感じだ。
ライトなすめは、醤油の風味より出汁と塩加減で飲ませるタイプ。
で、ごぼ天の衣がフンワリしてて、これまたスルスルと舌触りがイイ。
hiranoya01.jpg hiranoya02.jpg


ところで、この店は去る5月10日に再建オープンを果たしている。
実は上記のごぼ天うどんを食った数日後に、なんと火事で店舗を消失してしまったという。
そして半年をかけて、同じ場所に新しい城を建て直したわけだ。
立ち消えてしまうには惜しいうどんだし、よかったよかった。

と書くと、いったい何時の記事を今ごろアップしてるのかってのも炙り出されるわけだが、それはまぁゴニョゴニョゴニョ・・と。



久留米市藤山町323-3
TEL 0942-21-3760
11:00~19:00
金曜休


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