福岡うどんDB別館
福岡のうどん、その他の麺、めし、美味い食い物、日々の印象、など。
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「ウエスト」 タ○ガー&バ○ー
「ウエスト 宇美店」
桜海老と紅しょうがのかき揚げうどん 430円
あおさ海苔と生なめこのさっぱりうどん 430円

期間限定の2品。
ソロでなくタッグでの売込みだが、中でもこの紅しょうがってのが異質な感じ。

westumi05.jpg

しかし実際に食ってみたら、あら美味いじゃないの。
鮮烈な刺激がうどん全体を引き締めてB級なれど印象的な一杯に。
なるほどあり、あり、と感心する一方で、しばし桜海老の存在を忘れてることにハタと気がついた。
やっぱり紅しょうがが強すぎる。桜海老だけをつまんで齧れば、それはそれでいい味と香りがするのに。
こりゃぁミスマッチだ。

もう一方のあおさ組も同様。
あおさの磯の香が際立って、なめこが霞む。というか、そもそもなめこに全然元気がない。
熱意は汲むけど、もうすこし協調する組み合わせだったらよかったかも。


糟屋郡宇美町光正寺1丁目5-40


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