福岡うどんDB別館
福岡のうどん、その他の麺、めし、美味い食い物、日々の印象、など。
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「ウエスト」 恒例限定
「ウエスト 東光/空港通り店」
甘露煮ごぼうの野菜うどん 450円
豚しゃぶうどん 480円

野菜うどんは秋の期間限定メニュー。甘めにやわらかく煮たごぼうとすめで軽く炊いた野菜がトッピングされる。
westtoukou06.jpg
賑々しいのでややお得感があるけど、味には意外性が無い。ウエストはやっぱり天ぷらものがベターな気がする。
そういう意味では、同じく限定のいも天のほうがインパクトがあるだろう。
一方、豚しゃぶうどんは東光店限定メニュー。
すめで薄切り豚をさっと煮てある。
westtoukou07.jpg
豚肉をメインにしたつけ麺が昨今ちょっとした流行りになってるが、これはつけ汁のような強烈なキャラクターは無い代わりに、じんわりとした優しさがある。
ちなみに添えてある黒こしょうを振ると、いきなり下世話な豚スープっぽくなるので、その辺はお好みで。
しかし見直すと、いつの間にか定番からいわし天が消えている。高騰のあおりだろうか、栄枯盛衰である。
いわし天がそうだったように、この豚しゃぶも評判如何ではメインに昇格していくのかもしれない。

福岡市博多区東光2丁目4-50
tel 092-436-5640
24時間営業


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